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素食主义的时尚逻辑......


      素食主义的时尚逻辑 (史幼波)


       新世纪之初,当美国名模翠茜.贝汉姆身穿由生菜叶子做成的比基尼泳衣,在柏林一家素食店前玉肢初展时,作为一种时尚,素食主义运动中的这种“ 素食秀”已经在西方世界风行多时了。


         富贵乞儿的绿色主张

    其实,西方的素食主义传统从古希腊至今都从未断绝过,一直受到欧洲贵族,尤其是思想、文化界精英们的青睐。素食者被认为具有某种"贵族气质”,这使他们能在精神道德层面上居高临下。在古代精英人物中,从苏格拉底、柏拉图、毕达哥拉斯,到文艺复兴时期的达.芬奇、但丁、莎士比亚,再到近现代众多名人如雪莱、萧伯纳、伏尔泰、卢梭、托尔斯泰、爱因斯坦,都选择素食并极力劝导他人如此生活。而最惹眼的当代西方素食者,首推戴安娜王妃和查尔斯王子。在公众和媒体的狂热追逐下,他们从不掩饰其“高贵的素食者”身份。 现今的西方素食主义,往往都与绿色和平及动物保护等主题相呼应,当然也有相当的人群是出于健康考虑,或作为某种时尚主张。 切尔西.克林顿,这位血液里同样充满公众聚焦元素的女人,就在莱温斯基把这个素食总统之家搅得鸡犬不宁、尴尬万分的时光里,她却在另一片舞台上大出风头,被德国《素食健康》杂志捧为明星人物,并赐于她一个响亮的绰号-----富贵乞儿。 切尔西 .克林顿的素食观念来自她的富贵家庭,这并不令人意外。现时的美国已有超过1400万素食者,更有37%以上的年轻人认可素食的理念,他们将逐渐成为美国未来素食者的主力军,这样的数字,或许应该归因于那些大力实践并倡导素食主义的一些名人。 比如切尔西,就不断参与与素食、 环保、动物保护等为主题的基金募捐活动.在之前的一项公益活动的广告中,她迷人而又极富煽动性地说:"美国人每年因为心脏疾病\癌症\高血压\糖尿病\肥胖病以及许多其他疾病,花费已超过1200亿.一种健康而且合乎人道的素食饮食方式,却可以挽救这些美国人的命,并节省美国人的金钱......" 在美国,像切尔西这样的"富贵乞儿"并不少见,他们功成名就、煊赫一时,从艳星麦当娜到体育明星刘易斯,越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊.他们希望用一种新潮而又积极的价值观以延长其内在的迷人要素,而素食恰恰就是这些星级人物的理想选择.一者是素食可以抗衰养颜、 保持形体;二者素食又是一种有着古老贵族渊源的、仁者和智者的生活方式.
    

金字塔素食食谱

       对于大多数人来说,认为素食缺少营蚧岬贾掠涣?是导致人们热衷肉食的主因.但对于素食倡导者们来说,这只是一个伪问题.他会告诉你,世界上任何一种素食类动物都健康地生活着,没有人会否认陆地上最强壮的动物是吃植物长大的,更没人会傻乎乎地因为兔子只吃草就担心它会贫血.然后他们得出的结论便是:吃荤与吃素的症结不是营养是否全面的问题,而是人体究竟更喜欢接受哪种食物的问题. 一战时期,由于英国的封锁,丹麦出现了全国性的食物短缺,丹麦政府指派全国素食学会会长担任粮食配给工作,人们只能以谷物\蔬菜等食物为主.然而奇怪的是,第一年全国人口死亡率就降低了17%.当时人们并没有对这一数据的背后原因作认真的研究和推敲.战后,经济得以恢复,饱受肉欲折磨的丹麦人立即放开盛满童话的大肚皮,恢复了大块吃肉的旧习.再次统计的结果顺理成章---人口死亡率与心脏病的比例又回升到了战前的数字. 美国国立健康学院研究过5万名素食者,发现他们的平均寿命比肉食者长,而且得癌症的比例要低得多.耶鲁大学的爱文.费舍博士做过一个耐力测验,令人惊讶的数据表明,素食者的精力几乎是肉食者的两倍.布鲁塞尔大学的吉伯尼与艾欧特可博士则做了更为细致的耐力分解实验,他们的研究结果也证明,素食者在精疲力竭之前比肉食者在同样情况下所能承受负荷的时间多出2至3倍;而每次耐力实验之后,素食者从疲劳中恢复过来的时间,竟比肉食者快了近5倍.   这些研究结果或许有助于解释为什么不少创造了世界记录的运动员,竟是传统观念中"营养不可能得到平衡"的素食者.比如在英国,素食者自行车俱乐部保持了40%的全英自行车比赛记录;又如曾在奥运会独得三枚金牌的选手,有两位都是长年素食者;其一是出生澳洲的伟大游泳选手穆瑞.罗斯,而另一位则更引人注瞩目,他就是当年的"百米王"被公认为20世纪最伟大的运动员之一的卡尔.刘易斯.  正因为有了这样的研究结论支持,1998年底,美国"发现号"太空船发射升空前,美太空总署宣称,过去给太空人吃的"食用生物能量餐"将被废除,取而代之的,是专门为21世纪太空旅行所研制设计的"素食太空餐"这份肯定是世界上最"高"的菜谱,是由康奈尔大学农业和生物工程学家简.亨特主持、由太空总暑赞助的三年研究计划的一部分.这份以"好吃、|营养全面、简单省事"为宗旨的太空菜单,主要材料出人意料地普通,它们是马铃薯、小麦、米、黄豆、地瓜、花生、豆子、莴苣、番茄、红萝卜和小萝卜.  早在1997年11月举行的国际素食食谱会议上,康奈尔大学的营养学教授克林堡就公布了一个"金字塔"式的素食食谱.这个营养均衡的素食食谱,可以帮助人们减低染上许多疾病---如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会.这项研究成果显示,人身体的第一需要是每一餐都吃的多种基础食物(即金字塔的底层),包括水果、蔬菜、壳类食物(燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制品及玉米);其次的需要是金字塔中间的一层,这也是每天都该吃的,包括果实、种子、大豆乳酪、植物油等;至于置身于此营养金字塔顶部的,则是一些"并非必须"的食物,只可间或小量享用,如甜品之类.除了吃掉这座金字塔之外,研究者们也强调了金字塔"外围地区"的重要性,比如每天适量的运动、喝大量的水等等.  克林堡教授指出,光靠吃低脂肪食物,并不能完全防止癌症及心肌疾病,除非加上健康的心态和运气.当然,这比吃肉的人已经好很多啦.有证据显示,以动物为基础食物的人,他们患癌症及心肌疾病的机会相对要多得多.因此,"金字塔式的素食食谱"对素食者和想参加素食队伍的人,无疑有很大帮助.    


"动物道德"和"拯救饥饿"   

       可以说,素食主义是当今飙升最快的一种饮食风尚.在英国,素食食品的年销售达110亿英镑;15-35岁的公民当中有12%是素食者;甚至街头上不少游手好闲的嬉皮士们也以素食为荣.据2000年的一项调查,素食人口在各国的比例:法国为1.1%、德国为1.45%、荷兰为4.9%.而传统上一向以爱吃美味小牛肉著称的意大利人,素食人口比例也达到了3.4%.  据有关分析,欧洲素食主义者日益增多有各种不同原因.有人害怕激素,有人怕疯牛病,有人怕胆固醇,还有人本来就喜欢素食.而在另一方面,人们又提出了"动物道德"的概念.这些素食者们认为,肉食动物的饲养条件太差,动物受到了极端的虐待.他们在为动物鸣不平的同时,提倡过一种朴素自然的"不吃肉的生活".  而从最新的营养学成果来看,肉食可以说是人类食物中最不经济、又最低效的一类.通过精确的算,一磅肉类蛋白质是同等重量的植物蛋白质价格的20倍.而由于肉类蛋白质不易被人体吸收,所以我们吃下去的肉,其中只有10%蛋白质的卡路里被吸收,其余的90%则都被排泄出去了.从经济效用的角度而言,种植植物比生产肉类相对要经济实惠得多.比如,一亩田用以养牛吃肉,只能生产一磅蛋白质;若同样面积的土地用于种植黄豆,则可以产出17磅的高质量植物蛋白质.换言之,吃肉质蛋白要比吃植物蛋白需要多出16倍以上的土地.而且,饲养动物所用的水是种植蔬菜谷类所用的8倍.  哈佛著名的营养学家珍.梅耶认为,只要人们把肉类生产减少10%,节省的谷类就可以供6000万人食用.如果全人类减少一半肉食,则可以解救全球的饥饿人口.而且,儿童教育及人类健康\医疗条件也会大为改善.许多西方科学家也认为,未来食物的需求必须依靠植物蛋白才能解决.目前,来自中国传统工艺的豆腐等豆制品备受西方重视.更有趣的是,营养卫生和饮食行业的专家们正抛起一股研究和进食大豆制品的热潮,尽管再此之前,大豆在美国人眼里一向是不为人所吃的,他们大量种植只是为了从中收获鲜牛奶、牛尾汤以及小牛排.        (摘自<<21世纪经济报到>>)   本网摘自于<<妇女>>2004年第7期  2008年4月7日录完

            全乳制品和肉类会降低精子质量


              美国《生育与不孕》月刊报到,常吃蔬菜和水果的男人,比常吃肉制品和全脂乳品的男人,精子质量高很多。


               西班牙阿利坎特的研究人员,对一组参加生育能力检查的男性进行调查发现,其中一半男性精液质量比较差。他们和另一半精液中拥有正常精子数量的男性相比,都喜欢经常大量吃加工过的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。


                 研究结果证实平衡膳食对生育能力至关重要。环境中的污染物通过饲料进入牲畜体内,在肉类和其他高脂肪食品的生产加工过程中也会产生多种化学物质。如果大量食用肉类、乳品等来源于牲畜的食品,这些物质将在人体内大量积聚。     (《生命时报》) 本站录于2009年4月30日的《云南广播电视报》


         *** 食物是最好的醫藥—一 海濤法师 輯


     1.人類可以從動物或蔬菜得到人體所需要的蛋白質。雖然乳類製品、蛋類及動物的肉都含有動物蛋白質;其實所有的蔬菜亦都含有蛋白質,豌豆與豆莢中的含量尤其豐富。


     2.很多人認為人類膳食中蛋白質的來源以動物性食物較植物性食物為優越。很不幸,這觀念導至普遍的誤解,認為人不能從純植物性食物得來的蛋白質獲得力量與健康;但是吃草的動物卻只用草葉來建造強壯的肌肉與骨骼。


      3.大象以葉為生,而葉裏的鈣蛋白營養著巨大的象牙。麋與角鹿每年只有幾個月長出巨大的角,冬天又脫落,而麋的飲食只是水生植物與綠葉,角鹿則吃葉、嫩枝和草。


      4.蔬菜和水果比任何調配的膳食含有更重要的成分,因為它們包含各種已知的和未知的維生素。——麥克利遜


       5.綠南瓜和夏天南瓜及曲頸南瓜中的有機鈉是補充耗盡鈉元素的肝臟最理想的來源。


        6.含鉀豐富的蔬菜如豆莢及多葉植物,提供所需的鹼給胰臟唾液腺,而胰臟與唾液腺正是人體鉀的倉庫。


       7.請緊記:洋蔥、蘿蔔、蒜頭、青蔥、水田芥、味道強烈的青菜沙拉、大部份的香料和有苦澀味的果皮中的揮發性油脂與其他刺激物都是有毒的,大多是農作時將它們放在植物旁用以阻止昆蟲侵襲的。(早期,香料被普遍用作防腐劑或以之掩蓋腐肉的臭味,現在我們都用冰箱了。)


     8.醫生們認為蒜與蔥能增加胃酸,而能造成或加重潰瘍。而由於過多的酸是許多疾病的主要根源,所以食用蔥和蒜都有損健康。


      9.根據瑜伽,蔥蒜的刺激性——就像使眼睛充滿淚水和流鼻涕,嚴重地擾亂了心靈而不容易靜坐,同時很難達到更高禪修的境界。


           食物是最好的醫藥—二 海濤 法师輯


      1.香料是天然的殺蟲劑,雖然常常可以用來刺激食慾並提起胃口,但卻是不可以吃的。既然這些揮發性油脂可以刺激脆弱的腎小管,我們便應從膳食中除去它們。


       2.鈉是人體必須的元素,我們從膳食中的鈉化合物中得到它。它的最豐富來源是植物界,其次是動物的部份組織。


     3.要從你喜愛的肉類中得到鈉的價值,你一定要吃生的或盡量接近是生的的肉。但還是有很多人認為生肉或是煮半熟的肉是難以下嚥的。


      4.根據實驗室中的簡單尿液試驗就不難證實肉類烹煮愈久,便有愈多的腐敗酸出現在過份蛋白質化的病人尿液中。那就是說少吃蔬菜與沙拉而多吃煮過度的肉類的人,常會有一個缺鈉的肝臟。     


       5.每一個人都覺得呼吸中帶蔥蒜味很難聞而可厭,假使連味道都這麼難聞,你可想像到這些產生臭味的物質對我們精細的器官組織有多大的傷害!


      6.從人類的歷史看來,肉食只不過是幾萬年,甚至幾千年來的事,而人類因此不斷發生各種疾病。

       7.世界健康統計顯示,食肉最多的國家,疾病的發生率也最高,而在不同國家的一些素食的團體,疾病的發生率最低。


      8.得到癌症的人,對營養要特別小心。假如認為身體不好而煮雞湯來補的話,其實補的是癌細胞。


       9.癌症是細胞無限制生長繁殖所造成的。這種情形下,補品是不能亂吃的,特別是雞或人參等,在中醫上是屬熱性,還有海鮮類,更會刺激癌細胞生長。


      10.若補充氧氣,可以使癌症細胞停止生長。最好能多吃沒有加熱的新鮮蔬菜,這些菜中,有充分的氧氣,如小麥草,對治療癌症很有幫助。


         食物是最好的醫藥—三 海濤法师 輯


        1.鱉魚肝油不但擾亂了消化系統和肝臟的化學作用,也使身體其他重要的器官,如甲狀腺、心臟和肝受到傷害或退化。可是如今還是有很多母親,善意地把這些難吃的油,填進她們嬰孩的咽喉裏。


         2.胃潰瘍最重要的原因來自於吃肉,我們的胃為了消化這些肉,必須分泌消化液來分解,但是胃也是肉做的,因此,長期下來把胃也分解掉了,所以才有潰瘍。


         3.胃液的酸度並不可怕,因為胃液本來就需要有酸度才能殺菌及消化食物。一般患者怕酸,是因為胃本身已經潰爛了,受不了酸。


         4.此時如吃胃藥反而不好,因為胃藥會中和胃內自然的胃酸,使得消化能力大受影響。其根本治療方法就是不再吃肉,也就不必擔心為了消化肉而把胃也分解掉。


          5.吃肉的人遲早會得潰瘍,好比開車行駛於左邊,早晚要出車禍的。如果已經得了潰瘍,可以吃新鮮蘆薈,它中間透明的膠狀物可以治療潰瘍。


          6.心臟病是十大死亡原因之一,在美國一般男士吃普通食物,其死於心臟病的可能性是50%,也就是每兩個男人,會有一個死於心臟病。


          7.若改為吃天然素食,則其比率降為4%;若兼吃蛋及牛奶,其死亡比率為15%。


          8.在美國發現婦女吃蛋得子宮頸癌的比率比不吃蛋者高。


          9.若每天吃一個蛋,其比率則增加為24%。由此可知,吃天然素食會大大減低得心臟病的機率。已得病者,改為素食以後,病情也會獲得改善。


        10.有些父母怕小孩長不大,拼命給他吃肉,很少吃五穀雜糧、蔬菜類,造成小孩日後得腎臟病的潛因。


        食物是最好的醫藥—四 海濤法师 輯


          1.其實,高品質蛋白質來自於深綠色蔬菜,肉類蛋白質由於須經過分解才能吸收,得費好大的勁,反而造成身體的負擔。


         2.因此,低品質的蛋白質,其他如芽菜類,其蛋白質在發芽時被分解成氨基酸,馬上可以被人體吸收利用,是很好的來源。


        3.小孩少吃肉類較不易生病,因為小孩的身體很乾淨、很脆弱,應該保護。


        4.肉類會污染我們的身體,一般人總認為:不吃肉就不夠營養,這個觀念實在很難突破。


        5.其實從人體的牙齒、手指以及腸子各方面來看,蔬菜、水果才是我們應該吃的。


        6.瑞士一位營養學家甚至特別強調:孩子五歲以前不宜吃肉,否則會種下往後慢性病的根源。


         7.中醫講腸胃與胰臟是陰陽互為表裡,因此腸胃弱,胰臟功能也就差,容易引起糖尿病。


         8.在西方治療糖尿病以天然療法來講,是食用新鮮蔬菜、水果,特別是未煮熟的生菜,其效果非常好,因為天然素食可以減輕腸胃的負擔。


         9.殺生是生病之因,所以吃生魚是犯了殺業;同時,生魚也有重金屬污染和寄生蟲的危險。


        10.燕窩也沒有必要吃,燕窩的名貴乃因其稀有,在營養上並無特別之處。況且採燕窩要在險峻處採,因而失去性命者常有,我們不要因吃燕窩而使他人喪命。


         11.吃素和增加人與人之間的感情溝通、建立自己心靈上的信仰,都有益於心臟病的治療。這些論點,也經過了哈佛一些權威學者的印證與肯定。


         12.疾病預防的重點是飲食清淡和心理有事能適時表達出來,不要悶在心中。 来源 海涛法师中文网 2008年4月8日摘录


               *** *****《印光法师开示录》 〈 上海护国息灾法会法语〉 福建莆田广化寺印 世人食肉,已成习惯,当知无论何肉,均有毒,由于杀时,恨心怨气所致。虽不至即时丧命,然积之已久,则必发而为疮为病。年轻女子,若生大气后,喂孩子乳,其子必死,以因生气而乳成毒汁也。


                *** 《佛说狮子素驮婆王断肉经》云:一切众生从无始来,摩不曾作父母亲属,易生鸟兽如何忍食?夫食肉者,历劫之中生于鸟兽,展转偿命.


                *** * 《大智度论》说:"慈悲是佛道之根本,"说明白点,有慈悲心的人,可望成佛,做三千大千世界的无上法王.所以说素食的最大利益为增长慈悲心.慈悲的意义是:与乐曰慈,拔苦曰悲.慈悲到极点--大慈大悲,即同如来.


                 *《梵网经》说:"夫食肉者,断大慈悲佛性种子,一切众生见而舍去."


               节录于<<素食的利益 饮食与健康>> 印行者:广化寺佛经流通处 地址: 福建省莆田市南山 邮编:351100 电话:(0594)2686253


               经云:“为利杀众生,以财网诸肉,二俱是恶业,死堕叫呼狱”。     节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


                《楞伽经》云:“......酒肉葱韭蒜,悉为圣道障.......”。    节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印(注:五辛依植物学分类法为------葱--葱,角葱,黄花茗葱,洋葱,丝葱;蒜--大蒜,山蒜,蒝荽又名芫茜又名胡妥又名芫荽;薤--薤,山薤;韭--渠--阿魏,阿虞,薰渠,哈昔尼等名)


                《涅盘经》云:“......食葱韭蒜薤,亦皆如是,当生苦处,秽污不净,能障圣道,亦障世间人天净处,何况诸佛净土果报。......”


                 《楞伽经》云:“......亦常离麻油!......”   节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


                   《梵网经》云:“若自身手过手器与人饮酒者,五百世中无手,何况自饮?不得教一切人饮,及一切众生饮酒,况自饮酒。”     节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


                        ......杀生啖肉食卵恶报,详载于内外典中,罄笔难书.仁人智士,当自识之.至于愚夫痴子,妄谓蛋卵之类不是肉质,食之无过,亦谓其蛋白质丰富.是故无知之素食者,及自称为唯识学者,亦盲从之,作巧计施设,特饲养母性之家禽,专营产卵,巧称之曰"素蛋"以供己欲.不知蛋卵之来源极为不净,且其气份腥臭,何素之有?......


                 ......蛋之营养成份----有蛋白质,脂肪,矿物质,少许糖类,及维生素A,B,C,D,等,此等营养成分不及黄豆之营养......节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


                              《入楞伽经》卷八云:"......圣食能生无量功德,远离诸过.大慧!过去现在圣人食者,所谓粳米,大小麦豆,种种油蜜,甘蔗甘蔗汁,骞陀末干提(甘果)等,随时得者听食为净.大慧!于未来世有愚痴人,说种种毗尼言得食肉。因于过去食肉熏习,爱着肉味,随自心见作如是说,非佛圣人说为美食。大慧!不食肉者,要因过去供养诸佛,种诸善根,能信佛语,坚住毗尼,信诸因果,至于身口能自节量,不为世间贪着诸味,见食肉者能生慈心。......"节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


                                 有谓烟草在明朝时来自吕宋。英国药典则谓烟草原产西印度,后至美洲,十六世纪由美洲至英国。烟草原产于印度为确实。详载于大藏经中。----世尊在世时尚未产植烟草。在世尊入灭后百年间,有一罗汉比丘,山中禅坐。突来三魔女,在比丘前作妖娆引诱,比丘不为所动。后三魔女再作进一步之搅乱,后比丘目视此数魔女之疯狂丑态,等同蛇蝎之蠕动,并不动心起念,仍然晏坐。魔女忿恨嗔恚转为咒骂,第一魔女在比丘前不远之地,解极臭之粪一大堆,第二魔女随在同处粪堆上,放极臭之尿一大淌,第三魔女亦于粪尿之处吐极臭之黄痰。三魔女同声咒曰:“愿此地因兹产生植物,名为烟草,食之能损人智慧,能破人般若,能坏人健康,今虽不能扰此比丘,但愿此烟草急速蔓延各处,将来之世,必能损害众生,使彼等吸食之不得菩提,不证圣道,体衰智弱,末世小童亦当嗜之。”数魔言毕而去。于彼粪尿痰臭之处,旋即生长烟草,其气亦臭,彼比丘见此即离去该处,并遍告诸佛弟子,嘱勿食之。从该时起,烟酒同戒,因有相同损害之性质,令人昏昧,智力减低。复与五荤同臭,故禁吸食。节录自《素食营养之研究》 佛瑩法师  著     佛教青年协会敬印


   《大方广佛华严经十恶品》节录





  迦叶菩萨白佛言:世尊,唯愿如来为我解说,不饮酒、不食肉者,得几所福?


 


  佛告迦叶:


 假使有人,象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国城妻子,持用布施,


 犹亦不如有人能断酒肉,百千万分不如其一。


 复置是事,假使有人百千两金遍满三千大千世界,持用布施,


 犹亦不如有人能断酒肉,百千万分不如其一。


 复置是事,假使有能铸金为人数百,持用布施,


 犹亦不如有人能断酒肉,百千万分不如其一


 复置是事,假使有人造作幡华宝盖,遍满三千大千世界,


 犹亦不如有人能断酒肉,百千万分不如其一。


 复置是事,假使有人造大浮图宝塔,檐檐相次,如稻麻竹苇,上至梵天,


 不如有人能断酒肉,百千万分不如其一。


大方广华严十恶品经


善男子□如国王统领国事多饶□□□□摩尼车渠马瑙珊瑚虎珀珍宝璎珞□□□乘死入地狱。譬如凡夫在于世界多饶□□□马牛羊绢帛布疋大小谷豆皆以具□□□大乘死入地狱。是故□□□□□□□□苦。加叶菩萨白佛言。世尊实如圣□□□圣教。加叶菩萨复白佛言。世尊何者为善。佛告迦叶。一切众生若修善根。一者不害众生。二者不行放逸。三者不饮酒。四者不食肉。五者常行大慈。如是之人不断善根。迦叶菩萨白佛言。世尊如佛所说受佛教者。不听饮酒。佛告迦叶。善哉善哉。汝解我意。一切众生不饮酒者。是我真子。则非凡夫。善男子。饮酒者。或君不识臣。或臣不识君。或父不识子。或子不识父。或兄不识弟。或弟不识兄。或姊不识妹。或妹不识姊。或夫不识妻。或妻不识夫。或师不识弟子。或弟子不识师。或不识内外眷属。善男子。现前颠倒。何况未来。善男子。一切众生不食酒肉者。得发阿耨多罗三藐三菩提心。尔时世尊告诸大众言。善男子。汝好谛听谛听。舍婆提国有吉槃陀女为人沽酒。钗梳落在井中。八万罗汉围绕井住。汲水饮之。即便昏醉不识如来。尔时如来为诸罗汉演说法要。是诸罗汉既闻法已。酒便得醒。来至佛所白佛言。世尊我今修道得四道果。何故今日不识。如来佛告诸善男子。舍婆提国有吉槃陀女。为人沽酒。钗梳落在井中。汝今饮水以便昏醉。我今为汝除却颠倒。吾今见汝生恐惧心。吉槃陀女为人受苦堕锯床地狱。锯此女身作其百段。吹令微尘。还复聚合受形讫竟。身长三尺颜色青黑。头上无毛两耳闭塞。复无两目亦无鼻孔。下唇蹇哆手无十指脚无两足。皆由沽酒。岂况饮之。虽先饮酒又乃发露。心生重悔如怀惭愧。又莫更饮。譬如有人身遇重病。乃值良师赍药涂之。因药得差。忏悔之人亦复如是。心生重悔。又莫更作。得阿耨多罗三藐三菩提心。尔时世尊告诸大众比丘比丘尼优婆塞优婆夷。若受五戒者。若受二百五十戒者。若受威仪具足戒者。若受戒者。不听饮酒。饮酒者犯波罗提木叉罪。比丘比丘尼若犯此者即入地狱。若凡夫人犯突吉罗罪。八万劫中入于地狱。迦叶菩萨白佛言。世尊酒亦无命。如来何故诫酒为苦。佛告迦叶。舍婆提国有鸯崛魔罗。饮酒醉乱淫匿其母杀戮其父。其母复与外人共通持刀害之。是故今日诫酒为苦。尔时世尊告迦叶菩萨言。佛子我诫诸白衣及出家等。受我戒者不听酌酒与人。不听到酒家。不听强劝人酒。不听共人麴酿。声闻弟子亦复如是。菩萨摩诃萨制心。声闻制形。善男子。不听酌酒与比丘。若与者五百世无臂。共比丘麴酿。五百世耳聋耳听隔绝。常不闻勿声语。比丘酒家者。五百世为哑。口不能语。强劝比丘酒者。堕截膝地狱。纵广八万由旬。纵广正等。其中力士其数五百。造其刀剑截其两膝。强劝比丘酒者亦复如是。迦叶菩萨白佛言。世尊食肉者得何等罪。佛告迦叶。善哉善哉。一切众生不食肉者。是吾遗腹之子。则非凡夫。善男子。一切众生若受大乘大般涅槃。善男子。一切众生若住一劫不听食肉。世尊。食肉者堕何处地狱。佛告迦叶。食肉者堕阿鼻地狱。纵广正等八万由旬。四方有门。一一门外各有猛火。东西南北交通彻地。周匝铁墙铁网弥覆。其地赤铁。上火彻下。下火彻上。铁鉫铁钮铁衔铁[金*亥]。持火烧之。驱食肉之人入此地狱受其大苦。心生重悔而怀惭愧。又莫更食。犹如浊水置之明珠。以珠威力水即为清。如烟云除月则清明。作恶能悔亦复如是。佛告迦叶。一切众生食肉者断大慈种。不食肉者有大功德。百千万分不如其一。迦叶菩萨白佛言。世尊煮肉炙肉斩肉杀生之人分别几处。佛告迦叶。煮肉者堕镬汤地狱。纵广五百由旬。其中有水其下有火。持火烧之溃溃乃沸。驱煮肉之人入此地狱受其大苦。炙肉之人堕炙床地狱。纵广八万由旬。其上铁床其下有火。持火烧之。驱炙肉之人卧之在上。肉干燋烂受其大苦。斩肉之人堕剉碓地狱。其中力士其数五百。斩令万段吹令微尘还复受其大苦。迦叶菩萨白佛言。世尊食肉者非如来弟子。即是外道眷属也。佛告迦叶。食肉者不觉不知不闻不见当食肉。或君食臣肉。或臣食君肉。或子食父肉。或父食子肉。或弟食兄肉。或兄食弟肉。或妹食姊肉。或姊食妹肉。或妻食夫肉。或夫食妻肉。佛告迦叶。食肉之人即食父母眷属肉。迦叶菩萨白佛言。世尊食肉者堕何处地狱。佛告迦叶。食肉者堕粪秽地狱。纵广正等八万由旬。其中有粪乃深万丈。驱食肉之人入此地狱受其大苦。五百万世无有出期。善男子。食肉者犹如群狗争骨各各贪多。食肉之人亦复如是。善男子。斩肉者即斩其父。割肉者即割父肉。割害其母。譬如父死必作牛羊持刀害之。即是其父。一切众生心则颠倒。食肉者即食父肉。啮骨者即啮父骨。若饮肉汁者即饮父血。善男子。一切众生若有惭愧不应食肉。虽先食肉又能发露心生重悔。亦发阿耨多罗三藐三菩提心。迦叶菩萨白佛言。世尊唯愿如来为我解说。破斋者堕何处地狱。佛告迦叶。破斋者堕饿鬼地狱。其中饿鬼身长五百由旬。其咽如针。头如太山。手如龙爪。朝食三千暮食八百。一呼三万驱。破斋之人入此地狱受其大苦。复离此地狱绕其太山山犹如绯色驱。破斋之人将背倚之。肉干燋烂受其大苦。复离此苦转形更受。善男子。若食斋讫者。或裹斋食者与父母兄弟君臣师长朋友知识。未来世中堕铁轮地狱。左腋入右胁出融铜灌口。若受斋食者亦复如是。佛言。食鸡肉者当堕地狱。三人共偿倍半相迎同入地狱。迦叶菩萨白佛言。世尊实如圣教实如圣教。迦叶菩萨白佛言。世尊唯愿如来为我解说。不饮酒不食肉者得几所福。佛告迦叶。假使有人象马牛羊琉璃珍宝璎珞国城妻子持用布施。犹亦不如有人能断酒肉。百千万分不如其一。复置是事。假使有人百千两金遍满三千大千世界持用布施。犹亦不如有人能断酒肉百千万分不如其一。复置是事。假使有能铸金为人数百持用布施。犹亦不如有人能断酒肉。百千万分不如其一。复置是事。假使有人造作幡华宝盖遍满三千大千世界。犹亦不如有人能断酒肉。百千万分不如其一。复置是事。假使有人造大浮图宝塔檐檐相次如稻麻竹[竺-二+韋]上至梵天。不如有人能断酒肉。百千万分不如其一。善男子。不食肉者现世菩萨则非凡夫。善男子。不食肉者常无肉想。食肉之人□□□□□□见而生害即生肉想。以是义□□□□□□迦叶菩萨白佛言。世尊实如圣□□□□□□佛告迦叶。一切众生譬如有□□□□□□穷孤老后生一极子甚怜□□□□□□把饭二团俱授如过与子婴□□□□□□金而取其饭。一切众生亦复□□□□□□生犹如慈父众生不授我□□□□□□。


大方广华严十恶品经


 


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